Lapis Surabaya

Admin SukamasakAhli Masak

2

Get Widget Code!

Share on facebookShare on twitterShare on google_plusone_shareShare on bloggerShare on pinterest_share

Bahan - bahan :

• Bahan A
• 15 btrKuning Telur
• 3 btrPutih Telur
• 175 grGula
• 18 grCake Emulsifer
• 1/2 sdtGaram
• Bahan B
• 100 grTerigu Protein Sedang
• 20 grTepung Maizena
• 30 grSusu Bubuk
• Bahan C
• 75 grFilma BOS
• 100 grFilma Margarine

Cara memasak :

1. Kocok bahan A sampai mengenmang dan kental.

2. Masukkan bahan B lalu kocok merata.

3. Tuangkan bahan C yang sudah di cairkan lalu aduk merata.

4. Bagi adonan menjadi 2/3 adonan tetap kuning untuk 2 loyang persegi dan 1/3 adonan di beri 1 sdm coklat pasta untuk 1 loyang persegi.

5. Panggang dengan panas oven 180 derajat C selama 20 menit.

6. Setelah matang dan dingin di poles selai strawberry dan di susun 3.

KeteranganUntuk 3 loyang persegi ukuran 22 x 22 x 3 cm . Resep masak lapis surabaya bisa dihidangkan bersama teh hangat.

Tags :|

cake, lapis surabaya, masakan indonesia, resep