Cake Hijau

Abdul GhofurRajin Masak

6

Get Widget Code!

Share on facebookShare on twitterShare on google_plusone_shareShare on bloggerShare on pinterest_share

Bahan - bahan :

• 200 grGula pasir
• 4 butirTelurAyam
• 2 ButirKuningTelur
• 200 grMentega (lelehkan)
• 200 grTepungTerigu
• 1 sdtBaking Powder
• 1 sdmBubuk green tea
• 200 grWhipped Cream bubuk
• 400 mlAir dingin/Es
• 200 grWhite Chocolate
• 200 grButter
• 1 sdmBubuk green tea

Cara memasak :

1. Semir Loyang dengan margarine dan tepung

2. Kocok gula dan telur hingga kental

3. Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder

4. Lalu masukkan mentega yang telah dilelehkan hingga rata

5. Masukkan bubuk green tea, aduk hingga tercampur dengan rata

6. Tuang dalam Loyang

7. Panggang dalam oven selama 45 menit

8. Angkat, bagi cake menjadi 4 bagian

9. Ganache :

a. Lelehkan white chocolate dengan di tim bersama dengan butter

b. Tuang whipped cream bubuk dalam wadah masukkan air es,kocok whipped cream mengembang kaku ( Tips : Semua alat dimasukkan dalam freezer termasuk air)

c. Masukkan campuran white chocolate dengan butter kedalam whipped cream sambil dikocok terus hingga tercampur dengan rata

d. Simpan dalam freezer

10. Setelah cake dipotong menjadi 4 bagian isi dengan filling ganache

11. Hiasan : Taburi bagian atas cake dengan bubuk green tea