Abon Ikan Bandeng

Admin SukamasakAhli Masak

1

Get Widget Code!

Share on facebookShare on twitterShare on google_plusone_shareShare on bloggerShare on pinterest_share

Bahan - bahan :

• 3 ekorIkan Bandeng
• 2 batangSerai
• 3 lembarDaun Salam
• 2 lembarDaun Kunyit
• 5 lembarDaun Jeruk, disobek-sobek
• 50 mlSantan dari 0.25 butir kelapa
• JumlahMinyak Goreng Filma
• Bumbu HalusNama Bahan
• 6 buahCabai Merah
• 8 butirBawang Merah
• 3 siungBawang Putih
• 2 cmLengkuas
• 3 cmKunyit
• 1 cmJahe
• 1 sdtGaram

Cara memasak :

1. Kukus ikan bandeng, ambil dagingnya.

2. Goreng dalam minyak Filma hingga kering, angkat.

3. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun kunyit, daun jeruk.

4. Tambahkan santan, aduk hingga mendidih.

5. Masukkan ikan bandeng lalu aduk hingga kering dan bumbu meresap.

KeteranganAbon bandeng yang gurih ini pas sekali sebagai menu makan pendamping dari nasi putih hangat dan sup.

Tags :|

abon, bandeng